青島萬信得食品有限公司

青島万信得食品有限公司

青島万信得食品有限公司は、ナマコの深加工および販売を専門とする食品企業です。青島に本社を構え、豊かな海洋資源と先進的な加工技術を強みとして、即食ナマコ、乾燥ナマコ、塩蔵ナマコなど製品の研究開発および生産に注力しています。

同社は、厳格な原料選別体制、標準化された洗浄・蒸煮工程、そして徹底した品質・安全管理プロセスを構築し、製品の栄養価保持、優れた食感、安全性と信頼性を確保しています。安定した品質管理と高い供給能力により、国内外の多くの商社およびブランド企業と長期的な協力関係を築いています。

「健康・天然・高品質」を経営理念とし、青島万信得食品有限公司は、消費者の皆様に高品質なナマコ製品を提供するとともに、海洋食品産業における革新と持続可能な発展を積極的に推進してまいります。

ナマコについて

sea cucumber

中国は世界有数のナマコ産地の一つであり、その中でも遼寧省大連産のナマコと、山東省膠東半島産のナマコは一般的に最高品質と評価される高級ナマコの代表です。豊かな海洋環境、長い成育期間、高い栄養蓄積により知られており、高級消費市場や外食産業において優先的に選ばれることが多くなっています。

大連ナマコ（遼寧省）
適用：清湯煮、醤油煮込み、ホテル宴会料理、高級滋養食

黄海の冷水域で成育し、水温が低く成長期間が長い

体形が太くふっくらしており、棘が整って密集している

肉壁が厚く、戻し率が高い。食感は弾力があり歯応えが強い

栄養密度が高く、有効サポニンやコラーゲンが豊富

市場評価が高く、「高品質ナマコの基準」とも称される

膠東ナマコ（山東省：威海・煙台・青島など）
適用：スープ、清湯煮、家庭用滋養食・長期摂取に適する

水質のきれいな海域で生育し、豊富な藻類資源に恵まれている

海水塩分が適度で、昼夜の水温差が大きく、栄養蓄積が十分

体表の棘が太く力強く、肉壁が非常に厚い

歯応えが強く、長時間煮込んでも煮崩れしにくい

戻し率が高く、コストパフォーマンスにも優れている